Ezüsttű (Bai Hao Yin Zhen) fehér tea. 50g

Az Ezüsttűket kis mennyiségben állítják elő. Kizárólag bársonyos hajtásokból áll. Ezeket a leveleket csak fonnyasztják és szárítják, hogy megőrizzék természetes megjelenésüket és végső aromájukat. Finomsága miatt az Ezüsttűk hajtásainak főzete gyorsan oxidálódik, ezért az elkészítés után két órán belül javasoljuk fogyasztani. Javasoljuk, hogy először forrázza le azt a teáskannát vagy csészét, amelyben a teát készíti, hogy a rügyek kinyíljanak és teljes pompájukat átadják.